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Mars, c’est la saison de …
En ce mois de mars, de nombreux produits locaux et de saison sont à l’honneur. Vous êtes déjà sensibilisé sur l’importance de consommer des produits frais et de saison, non seulement pour le goût, mais aussi pour la qualité nutritionnelle et l’impact positif sur l’environnement. Nous allons vous présenter les fruits et légumes de saison de mars. Alors, découvrez avec nous les produits à privilégier ce mois-ci pour une alimentation saine et gourmande ! L’ail Vous pourrez savourer les ails de la récolte de l’année dernière. Leur saveur sera parfaite pour vos plats printaniers. En attendant les ails frais de la nouvelle récolte dès le mois de juin. L’asperge ce…
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Légume farfelu : l’artichaut
Hey toi, amateur de légumes excentriques et de plaisirs culinaires délirants ! Aujourd’hui, on embarque pour une expédition palpitante à la découverte des artichauts. 🌿 Attache ta ceinture (ou plutôt ton tablier de chef) et prépare-toi à plonger dans les mystères savoureux de ce légume hors du commun ! Mais d’où sortent ces créatures étranges et délicieuses ? Les artichauts ont un passé lointain, comme un tonton aventurier qui a baroudé dans la Méditerranée il y a plus de 2 000 ans. Depuis, ils ont conquis les cuisines du monde entier, et franchement, ils ont bien fait ! Sommaire : La production d’artichauts La production mondiale d’artichauts est captivante !…
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Origine et histoire des carottes
Originaire d’Asie centrale il y a plus de 5000 ans, elle a été cultivée pour sa couleur, son goût et sa texture. On pourrait croire que les Romains cultivaient la carotte pour son goût, mais en réalité c’était pour ses propriétés médicinales, telles que ses propriétés diurétiques et stimulantes pour la digestion. Les Égyptiens, quant à eux, pensaient que la carotte favorisait la vue et la santé en général, tandis que les anciens Grecs la considéraient comme un symbole de fertilité et de prospérité. Les Égyptiens ont également utilisé des extraits de carotte pour faire du vin et des teintures, et ils croyaient que les graines de carotte avaient des…
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Le Grand succès du salon de l’agriculture 2023
Le Salon de l’Agriculture est un événement majeur pour les passionnés de nourriture et d’agriculture. Des milliers de visiteurs viennent chaque année pour découvrir les différentes facettes de l’agriculture française et déguster les produits du terroir. En 2023, le salon a accueilli un record avec 615 000 visiteurs. C’est une occasion unique pour les agriculteurs, éleveurs, transformateurs et distributeurs de rencontrer le grand public, d’échanger sur leur métier et de mettre en avant leur savoir-faire. Le Salon de l’Agriculture offre bien plus que la dégustation de produits locaux. Il permet également de découvrir les tendances et les innovations du secteur agricole, telles que les nouvelles techniques de production et les…
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Salon de l’agriculture 2023
Le Salon de l’Agriculture est l’événement majeur pour les amoureux de l’alimentation et de l’agriculture. C’est un évènement inoubliable pour tous ceux qui y assistent. Chaque année, des milliers de visiteurs se pressent pour découvrir les différentes facettes de l’agriculture française et pour déguster les produits du terroir. C’est un moment unique pour les agriculteurs, les éleveurs, les transformateurs et les distributeurs de rencontrer le grand public, d’échanger sur leur métier et de mettre en avant leur savoir-faire. Mais le Salon de l’Agriculture ne se limite pas seulement à la découverte de produits régionaux et à la rencontre de professionnels. C’est également l’occasion de découvrir les tendances et les innovations…
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