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Février c’est la saison des
En ce mois de février, de nombreux produits locaux et de saison sont à l’honneur. Vous êtes déjà sensibilisé sur l’importance de consommer des produits frais et de saison, non seulement pour le goût, mais aussi pour la qualité nutritionnelle et l’impact positif sur l’environnement. Je vais vous présenter les fruits et légumes de saison de février à privilégier ce mois-ci pour une alimentation saine et gourmande ! Ail Ce bulbe se récolte en France entre juillet et août, et se conserver jusqu’au mois de mars. Comment le choisir ? Au toucher, les têtes doivent êtres fermes et bombées. Aucune germes ne doit sortir de la gousse. Il existe plusieurs…
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Janvier c’est la saison des
En ce mois de janvier, de nombreux produits locaux et de saison sont à l’honneur. Vous êtes déjà sensibilisé sur l’importance de consommer des produits frais et de saison, non seulement pour le goût, mais aussi pour la qualité nutritionnelle et l’impact positif sur l’environnement. Je vais vous présenter les fruits et légumes de saison de janvier à privilégier ce mois-ci pour une alimentation saine et gourmande ! Ail Ce bulbe se récolte en France entre juillet et août, et se conserver jusqu’au mois de mars. Comment le choisir ? Au toucher, les têtes doivent êtres fermes et bombées. Aucune germes ne doit sortir de la gousse. Il existe plusieurs…
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Les 4 règles indispensables pour se préparer à la cueillette des châtaignes en forêt !
Amoureux des forêts et des châtaignes, tu es arrivé sur cette page, car tu es une de ces âmes qui se plaisent à la récolte des châtaignes lors d’un doux week-end d’automne ! Sais-tu, même au cœur de ces vertes contrées, que des règles de bienséance, propres au Code de la Nature et aux respect de son environnement doivent être respectées ? Vérifie les préceptes qui vont suivre, afin que ton expédition sylvicole soit couronnée de succès, et ce, en toute sécurité pour toi et l’environnement. Sommaire : Habits et outils adéquats Enfile des vêtements adaptés, une paire de gants épais, et emporte des outils en bon état, comme un…
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Le Potiron : Fruit ou Légume ?
Si tu cherches à savoir si le potiron danse au rythme du fruit ou s’il s’enracine dans le terroir du légume, alors tu es à la bonne adresse. Pas de mystère ici, si ton impatience te guide, la réponse se dévoile sans artifices, par un long défilement vers en bas. 😉 Je veux savoir Et voilà, ce débat intemporel qui chatouille la curiosité des gourmets, des jardiniers, et de tous les âmes en quête de vérité. Le potiron, avec son charme imposant, sa teinte automnale, et son rôle multiple dans l’art culinaire, suscite des questionnements profonds. Ensemble, nous allons éclaircir ce mystère, en plongeant dans l’histoire, la botanique, la culture,…
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Automne : Les fruits et légumes de saison
Tu es peut-être un peu perdu parmi toutes ces listes de fruits et légumes de saison, non? Parfois, sur les réseaux sociaux ou sur des sites Internet tu peux voir des avocats ou des poivrons figurant sur une liste, mais pas sur une autre. Certains fruits et légumes, même en pleine saison, peuvent voyager jusqu’à des milliers de kilomètres, sans se soucier des conditions de culture ou de transport. Un vrai tour du monde en un seul panier ! Mon approche, c’est de te guider vers des fruits et légumes les plus fidèles à la saison et également locaux, au mieux en France, sinon dans les pays limitrophes. Vigilance avec…
